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冰箱的低温不能直接杀菌，但可以减缓细菌的生长速度。一般来说，冷藏温度在2℃至8℃之间，冷冻温度在-18℃以下。在这种低温环境下，大多数细菌的生长速度会减慢或停止。虽然冰箱的低温可以减缓细菌的生长速度，但并不能完全杀菌。因此，在使用冰箱时仍需注意食品的安全和卫生。
视频来源：轻舟科普
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