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该仪器具有如下特点：
1.采用脉冲序列获得油分子信号，不受水分子信号影响，因此样品不需烘焙。分析时间小于一分钟。速度更快，适合大批量检测场合。
2.无损检测。对于油料种籽来说，样品可保持活性，非常适合于油料作物研究机构用于选育种研究。
3.测试速度非常快，测试结果可以快速反馈到生产工艺，及时修改工艺参数。
4.不需要化学试剂了，绿色无污染。
5.样品定标过程简单，无需昂贵标准品，定标只需6个以上样品即可。
6.结果与操作人员技术、熟练程度无关，操作过程非常简单。
7.测量结果可存储查询，可导入表格，便于结果的归纳整理比较分析。
工作原理：
测试原理
利用含油率与单位质量回波信号间的线性关系，制作出定标线（图一），然后测量未知含油率样品的单位质量回波，即可对应出含油率。单位质量回波信号需要测量样品质量与回波信号。
仪器结构：
核磁共振含油率测定仪一般分为磁体柜、谱仪（以工业控制计算机为平台）、输入输出系统（显示器鼠标键盘等）。
操作方法：
1.参数校正。校正仪器参数，并根据样品校正测样参数
2.定标。采用已知含油率的标准样品制作标准曲线。定标一次即可。不同种类的样品需有不同的标样。
3.测试。选择相应的定标曲线和参数对待测样品测试。
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