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氮吹原理：
氮吹是使用氮吹气吹干仪、自动快速浓缩仪等，将氮气快速、连续、可控的吹向加热样品的表面，使待处理样品中的水分迅速蒸发、分离，从而实现样品的无氧浓缩，同时，能够保持样品的纯净，从而达到快速分离纯化的效果。氮吹不仅操作简单，而且可以同时处理多个样品，这就大大缩短了检测时间。从而，它得到了广泛的应用。
氮吹仪原理：
氮吹仪主要包括气体分配室、气针、高度调节支架、氮气接口、高度微调部件、支柱、固定组件、机箱、衬套、加热块、样品试管或试瓶等部件。试管通过带弹簧的试管夹和支撑盘来固定位置。根据试管大小和溶剂多少，各导气管可独立升降至合适的高度。氮吹仪利用氮气是一种不活泼的气体，能起到隔绝氧气的作用，如果加强它周围的空气流动，提高他的温度，就可以达到防止氧化的目的。同时采用对底部进行加温，而顶部用氮气或空气进行吹扫，通过氮气的快速流动可以打破液体上空的气液平衡，使液体挥发浓缩速度加快、迅速挥发，从而达到让样品快速浓缩的目的 。
应用：
氮吹仪通过加热样液进行吹扫，使得待处理样品迅速浓缩，从而实现快速分离纯化，它主要应用于大批量样品的浓缩制备，诸如药物筛选、激素分析、液相、气相以及质谱分析中的样品前处理制备。具体应用领域如下：
生物分析：如血清、血浆、血液、尿液等;
化学品残留、农残分析：如蔬菜、水果、谷物以及植物组织等;
环境分析：如饮用水、地下水和污染水样等 ;
商品检测：如检验克罗夫特等;
食品饮料：如牛奶、酒、啤酒等;
制药药检：如中药制药、制药质量控制等;
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