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通俗地讲，就是在农业科技人员指导下科学施用配方肥或者科学指导现有肥料的施用。
测土配方施肥技术的核心是调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。同时有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要；达到提高肥料利用率和减少用量，提高作物产量，改善农产品品质，节省劳力，节支增收的目的。
测土配方施肥是一项先进的农业技术，是精准农业技术的典型代表，也是我国当前大力推广的科学施肥技术。据全国统计测土施肥可实现粮食作物亩节本增效30～50元，增产率一般为5%～15%，可高达20%以上。
当前土肥仪市场异常混乱，令真正想购买土肥仪为农民办实事的人不知所措，严重影响和制约了测土配方施肥事业的发展以及农业的发展，甚至社会的稳定。市场上“土肥仪”型号、种类很多，但性能、质量、测土功能大相径庭，为了增强土肥仪功能对用户的透明性，有必要加以鉴别。然而无论如何混乱，细分来看，土肥仪，有狭义和广义之分。
狭义的“土肥仪”
又名测土仪，土肥测试仪，土肥速测仪，土壤分析仪，土壤养分分析仪，土壤养分速测仪，土壤养分测定仪，土壤养分测试仪，土壤测试仪。此类仪器在相当长一段时间内占据着市场，特别是05年国家实施测土配方施肥项目以来，此类仪器更是风靡一时，乃至全国每一个县土肥站都有此类仪器。此举成就了很多土肥仪企业，也让很多濒临破产的企业看到了曙光，实现了二次发展。然而随着项目的结题，土肥速测仪由于在实验室内与大型仪器相比没有想象的那样真能实现速测，要么就是测试结果与常规结果没有可比性，县级操作人员不会运用检测结果去指导施肥，而再次被人们所不理解，甚至在有些地方被政府叫停。究其原因在于此类仪器的很多生产、经销商一般不具备专业的农业技术售后服务，不能对测试结果作出判断，此类仪器不具备真正指导农户施肥能力，不可能实现长期发展，必然会被土肥界、被社会所淘汰。
广义的“土肥仪”
又名测土配方施肥仪，测土施肥仪，测土配方仪，测土配方施肥综合仪。此类仪器载有土壤养分速测技术、配方施肥技术，不仅提供测试仪器，而且提供配方建议，以及科学施肥指导，是真正适于在基层或流动服务中使用，能实实在在对农户提供帮助的“土肥仪”。
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